栽培基质
选用无土栽培基质可从其适用性、经济性和植物适应性3个方面进行考虑。目前生产中主要利用的栽培基质主要有草炭、蛭 石、珍 珠 岩、河沙、稻壳、椰糠、岩棉等。为了提高基质通透性和保水性,通常将几种基质按一定比例进行配置。经试验,草炭∶蛭石∶珍珠岩按照2∶1∶1的比例配置而成的栽培基质,栽培草莓的效果较好。栽培基质 pH 控制在5.5~6.5 ; EC 值应低于0.5mS · cm-1 。基质在装入栽培槽前要进行湿润,避免植株定植后浇水时基质下沉,基质装槽后要压实。
栽培时采用基质,可以不受土壤条件限制,能够连年大棚种植,并克服土传病害的影响,生产的草莓可以保持上等品质。基质栽培是现代农业发展的必然趋势,草莓的根系固定在**或无机基质中,基肥可直接拌入基质中,可通过滴灌或撒施固体肥料于基质中进行追肥。常用的无机基质有蛭石、珍珠岩、岩棉、沙、膨胀陶粒、炉渣等;**基质就地取材,有泥炭、稻壳炭、树皮、锯木屑、棉籽壳、堆沤肥等,也可用腐熟的鸡粪、腐熟的牛粪、细土按 1∶1∶1 的体积比自制,用土杂粪作为基质可减少基肥和追肥用量 。
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草莓花谢后30 d 左右即可采收, 远距离运输宜在果面着色80%时采摘,近距离销售可在果面着色90%~95%时采摘。采收宜选择早晨露水已干或傍晚进行,避开午间高温。采摘时用拇指和食指拿住果柄,在距离萼片1 cm 处折断,不损伤萼片,轻拿轻放,避免挤压果实。采收后分级包装销售.