使用品种不当。其特性不一样,出菇迟早也不一样。有的菇农栽种后不知道菌种名称,不了解品种特性、菌令长短,却都在一个时段催菇,常常会出现不出菇现象,建议要根据不同品种特性进行管理,适时催菇,就可避免此类问题发生。
没有转好色。转色期间温度**28℃以上,持续时间长,吐黄水多,转色重,菌皮厚,菌丝得不到足够氧气,出菇期空间湿度不够,菌皮不能充分软化,造成出菇难。建议转色期温度控制在18-25℃,催菇前先进行喷雾,使菌皮软化后注水或振动催菇。
应用条件。该技术适于规模化生产,栽培田的面积为300~1000平方米。
建造菌畦。挖深0.2米、宽1.4米、长20米以内的菌畦,菌畦间距0.8米以上,每隔6畦留1条4~6米宽的大型作业道,以利车辆进出。面积在500平方米以下的栽培田不必留。
搭设遮阳棚。因此,在香菇出菇期间,应讲究补水方法,以向空中喷雾为好,同时还应注意通风换气,以免二氧化碳积累过多,导致子实体不能形成,或形成畸形菇。在栽培大田上方2.5~3米处搭设遮阳棚,要求遮阳棚密闭不透光。棚上覆盖1层塑料薄膜,以免淋进雨水。上方再盖1层遮阳网,遮阳棚边缘以**过栽培田周边各3米为宜,使9~16时的阳光无法直射菌畦。春季在棚四周种植长蔓型植物,尤以长葫芦瓜、佛手瓜、丝瓜、南瓜为宜。
蘑菇生长架、网架厂家明确告诉你:镀锌丝网片会生锈腐蚀,不会起到环保作用。同时,在配料过程中,要特别注意培养料的湿度,水分含量不可过高或过低,否则对发菌都不利。镀锌层的厚度决定着防腐蚀生锈年限的长短,一般镀锌丝的镀锌厚度为0.03,可以根据客户要求多上一点(锌),上锌量越厚钢丝的防腐蚀生锈时间会越长,一般镀锌网片的防腐能达到3--5年。在食用菌行业,面对湿气潮气大的环境下,厂家建议表面处理做成浸塑处理为佳,可达到真正的防腐,防锈环保的作用。